08.10.2015 - Südfrankreich mit Manfred Hammes

Was die Literaten über das Leben und die Küche Südfrankreich schreiben, erfahren Besucher beim VHS-Literaturvortrag über Südfrankreich am Mittwoch, 14. Oktober 2015. Manfred Hammes bietet einen Streifzug durch die Literatur und schenkt dabei den Zuhörern Wein aus. Der Vortrag findet um 19:00 Uhr im VHS-Zentrum zum "Pflug", Kaiserstraße 41 in Lahr statt.

Der Süden Frankreichs war schon immer Heimat, Ziel und Zuflucht vieler Schriftsteller, die der Region in ihren Romanen und Erzählungen, in ihren Briefen, ihren Autobiographien und ihrer Poesie ein Denkmal setzten. Gleichzeitig hat sich der Midi zum Inbegriff des Savoir-Vivre entwickelt, mit einer feinen mediterranen Küche, aber auch der deftigen der Cevennen und mit Weinen, die immer mehr ihren eigenen Charakter haben. Literatur und Gastronomie sind oft nicht zu trennen. Rabelais machte sich Sorgen um die Qualität eines Restaurants in Lunel, und Racine um die Buchhändler in Uzès, weil es dort zu viele Wirte gäbe. Als Lion Feuchtwanger auf seiner Flucht vor den Nationalsozialisten sein Exil in Südfrankreich gefunden hatte, wurden ihm in der Nähe des Pont du Gard zu gleicher Zeit ein gebratenes Hühnchen und ein gefälschter Pass angeboten. Die Deutsche Birgit Vanderbeke beschreibt gar in einem ganzen Roman, wie eine chinesische Köchin in einem kleinen Cevennendorf die Bewohner mit ihrer sehr speziellen Kochkunst so sehr verzaubert, dass unliebsame Zeitgenossen auch schon mal zu Tode kommen. Hugo von Hoffmannsthal beeindruckten vor allem die Farben der Fischsuppe. Ein Mittagessen in den Herbergen der Fischer sei „eine große Orgie von Farben. Der rotflossige Fisch schwimmt in einer Safransauce, andere flimmern silberschuppig, und die grellroten Langusten sind von mattgrünen Oliven umrahmt.“ Wein, Käse und Baguette runden den Vortragsabend ab, hierfür wird um eine Spende gebeten.

Manfred Hammes, der einige Jahre in Frankreich verbrachte, hat in seinen Büchern „Erzähl mir vom Süden“ und „Loire“ den Geschichten von über dreihundert Autoren nachgespürt und sie in literarischen Reiseführern erzählt. Während der Dreharbeiten zu seinen Dokumentarfilmen für das Fernsehen über Literatur und Gastronomie des französischen Südens hat er interessante Menschen getroffen und ins Bild gesetzt. Manfred Hammes ist Geschäftsführer der Wirtschaftsregion Offenburg/Ortenau (WRO). Zuvor war der vielseitige Jurist in verschiedenen Verlagen tätig, auch als Verlagsleiter der Mittelbadischen Presse. Der Eintritt beträgt 3,50 Euro, ermäßigt 2,50 Euro. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.

Weitere Informationen bei der Volkshochschule Lahr, Tel. 07821/918-0, E-Mail: vhslahr@lahr.de oder im Internet unter www.lahr.de/vhs.