09.09.2026 - Oberbürgermeister Markus Ibert besucht den neuen Pächter von „Schäfer’s Eck“
Mit Feinkost und Gastronomie Akzente setzen
Oberbürgermeister Markus Ibert (rechts) besucht Sascha Hoffmann, den neuen Pächter von „Schäfer’s Eck“
Quelle: Stadt Lahr
„Schäfer’s Eck“ am Rosenbrunnen hat Anfang Juli seine Türen unter neuer Leitung wieder geöffnet.
Oberbürgermeister Markus Ibert hat Sascha Hoffmann besucht. Das Konzept, Feinkostgeschäft und Gastronomie miteinander zu verbinden, sieht er als Bereicherung für die Lahrer Innenstadt.
Der neue Pächter hat „Schäfer’s Eck“ am 1. Juli 2026 wieder eröffnet. Ganz bewusst setzt er auf die Kombination von Feinkostladen mit einem gastronomischen Angebot. Neben einem wöchentlichen Mittagsangebot, kleineren Gerichten und Kuchen gibt es ausgewählte Produkte: italienische Feinkost, Kaffee, ausgesuchte Weine und Spirituosen bis hin zu Lifestyle- und Geschenkartikeln. Dabei spielt Regionalität eine große Rolle. „Wir setzen auf Unikate, die es so in Lahr nicht gibt“, sagt Sascha Hoffmann.
Auch in der kühleren Jahreszeit gibt es ein gastronomisches Angebot im Geschäft selbst. „Wir möchten das Wohnzimmer Lahrs sein“, erklärt der Pächter.
In der Adventszeit wird auch wieder die Glühwein-Hütte vor dem Geschäft aufgebaut, die Hoffmann zusammen mit der Bäckerei Sope betreiben wird.
„Eine lebendige Innenstadt lebt von Menschen, die Ideen haben, Neues wagen und mit ihrem persönlichen Engagement etwas bewegen wollen. Genau dafür steht Sascha Hoffmann mit seinem Konzept. Ich wünsche ihm für den Neustart weiterhin viel Erfolg“, so Oberbürgermeister Markus Ibert.
