29.10.2021 - Abschluss mit Roshki Shamsani und Sonya Shamsani
Digitales Suppenfest serviert kurdische Linsensuppe
Suppenköchinnen Roshki Shamsani und Sonya Shamsani
Quelle: privat
Beim letzten Kochabend des Internationalen Lahrer Suppenfests am Freitag, 12. November 2021, präsentieren Roshki Shamsani und ihre Schwiegertochter Sonya Shamsani zwei Varianten einer Linsensuppe aus Kurdistan. Unterstützt werden sie von Carolin Jais, Mitarbeiterin der Lahrer Volkshochschule, die die Veranstaltung online moderiert.
Nach der pandemiebedingten Absage im vergangenen Jahr beschreitet das Internationale Lahrer Suppenfest im Herbst 2021 neue Wege: Die Suppenköchinnen bereiten ihre Lieblingssuppen in der Lehrküche der Volkshochschule zu, während die Gäste zuhause live zusehen, mitkochen und anschließend virtuell gemeinsam essen.
Dabei gibt es Gelegenheit, die mit der Suppe verbundenen Geschichten und Erinnerungen zu teilen.
Die Zutaten der kurdischen Suppen sind Linsen, Hühnerbrust, Karotten, Kartoffeln, eine Zwiebel, Gemüsebrühe, Butter, Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Wer neugierig geworden ist und Appetit bekommen hat, kann sich bei der Volkshochschule Lahr online über die Website www.vhs.lahr.de, telefonisch unter 07821 / 918-0 oder per E-Mail an vhslahr@lahr.de anmelden. Mit der Anmeldebestätigung erhalten die Teilnehmenden die Zugangsdaten zur Videokonferenz sowie genauere Informationen zu den benötigten Zutaten.
Die Teilnahme ist kostenfrei. Erforderlich sind ein PC oder Smartphone und eine stabile Internetverbindung. Treffpunkt in der virtuellen Küche ist um 17:30 Uhr, bevor es dann ab 18 Uhr ans Kochen geht.
Das Internationale Lahrer Suppenfest ist eine Kooperationsveranstaltung des Netzwerks Migration & Integration.
