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19.05.2023 - Der Frühling bringt frischen Wind auf den Lahrer Wochenmarkt Neue Angebote, neue Marktmeisterin

Marktmeisterin Bianca Riehle auf dem Donnerstagsmarkt mit Herbert Weisser vor dem Stand der Bäckerei Weisser.
Marktmeisterin Bianca Riehle auf dem Donnerstagsmarkt mit Herbert Weisser vor dem Stand der Bäckerei Weisser.
Quelle: Stadt Lahr
Die Bäckerei Weisser (Schmelzebeck) aus St. Georgen/Langenschiltach und die Schwarzwald Forellenzucht Strübing aus Oberharmersbach erweitern seit Kurzem das Angebot auf dem Lahrer Wochenmarkt. Neue Marktmeisterin ist seit April 2023 Bianca Riehle.

Auf dem Lahrer Wochenmarkt präsentieren zahlreiche Erzeugerinnen und Erzeuger sowie Händlerinnen und Händler aus der Region ein umfangreiches saisonales Angebot an Obst, Gemüse, Brot, Nudeln, Honig und vielem mehr. Er ist außerdem beliebter Treffpunkt für Freundinnen, Freunde und Bekannte und bietet Gelegenheit für Gespräche bei einer Tasse Kaffee. Kinder können sich währenddessen an den Gemüsespielgeräten auf dem benachbarten Spielplatz verweilen.

Die Bäckerei Weisser (Schmelzebeck) ist eine kleine Landbäckerei, die nach alter Tradition arbeitet. Besonders bekannt ist ihr Schwarzbrot – ein Sauerteigbrot, ohne Hefe und Weizen hergestellt nach dem 125 Jahre alten Traditionsrezept des Urgroßvaters. Die Bäckerei verkauft ihre Produkte im Ladengeschäft in Langenschiltach und auf verschiedenen Wochenmärkten in der Region. Neben Backwaren bietet sie geräucherte Wurstwaren an. Die Bratwurst ist auch auf dem Lahrer Wochenmarkt jeden Donnerstag am Schlossplatz immer dabei.

Strübing Forellen aus Oberharmersbach, ehemals Forellenzucht Schwarz, war mehr als 100 Jahre im Besitz der Familie Schwarz und wurde im Oktober 2022 von dem langjährigen Mitarbeiter Lasse Strübing übernommen. Hoher Qualitätsanspruch und Respekt vor der Natur sind die Grundlagen seiner Unternehmensphilosophie. Die Produktion ist durchgängig – vom befruchteten Fischei bis zum schlachtreifen Tier und schonenden Veredeln in der Räucherei in eigener Hand. Unter dem eingetragenen Warenzeichen „Schwarzwaldforelle“ werden frische Regenbogenforellen und Lachsforellen direkt am Hof und auf verschiedenen Märkten verkauft, samstags immer in Lahr auf dem Marktplatz.

Die neue Marktmeisterin Bianca Riehle war über viele Jahre Mitarbeiterin in der Lahrer Stadtverwaltung und hat in dieser Zeit bereits den damaligen Marktmeister vertreten. Bezug zum Wochenmarkt hat sie demnach schon lange – nun hat sie als Rentnerin im April 2023 die Aufgabe der Marktmeisterin übernommen.