08.05.2020 - Wie unsere Ernährung die Umwelt beeinflusst Mit Messer und Gabel das Klima retten?

Die Chance, durch veränderte Essgewohnheiten Ressourcen zu schonen und das Klima zu schützen, sitzt täglich mit am Esstisch. Es gibt nur die eine Erde, fruchtbare Ackerfläche zur Erzeugung von Lebensmitteln ist ein knappes Gut. Wie viel landwirtschaftliche Fläche steht uns zukünftig zur Verfügung und wie sollten wir diese nutzen? In welchem Maße tragen unsere Essgewohnheiten zum Klimawandel, aber auch zur Zerstörung natürlicher Lebensräume bei? Was sind die aktuellen Food-Trends und wie wird sich das Angebot auf dem Lebensmittelmarkt weiterentwickeln? Was kann jeder Einzelne von uns tun und wie sehen gesunde und nachhaltige Ernährungsempfehlungen aus? Im Rahmen der Veranstaltung wird diesen Fragen mit den Referentinnen vom Ecologic Institut und WWF auf den Grund gegangen.

Interessierte können sich bei der VHS Lahr anmelden. Anschließend erhalten die Teilnehmer einen Zugang zur Online Plattform und verfolgen die Veranstaltung live zu Hause vor dem Computer. Über ein Online-Fragetool können Fragen gestellt werden.

Weitere Informationen bei der Volkshochschule Lahr, Tel.: 07821 / 918-0, E-Mail: vhslahr@lahr.de oder im Internet unter www.vhs.lahr.de.