Weshalb wird manches Bier trüb? Woher hat das Hefeweizen seine helle Farbe? Und warum heißt das Märzen eigentlich Märzen? Dies und mehr erfahren Gäste von Braumeister Oliver Feick bei der Brauhaus-Tour am Mittwoch, 27. April 2016, ab 18:00 Uhr im Hotel-Restaurant Dammenmühle. Die Führung findet im Rahmen der vom Stadtmarketing organisierten Reihe "Typisch Lahr. Führungen & Kulturgänge" statt. Drei Bierverkostungen und ein Drei-Gang-Menü runden die genussreiche Führung zum Preis von 36 Euro ab. Eine Anmeldung beim Stadtmarketing bis spätestens Montag, 25. April 2016, unter Telefon 07821 / 910-0128 (vormittags) oder E-Mail stadtmarketing@lahr.de ist erforderlich.
Im Anschluss an den Brauhausbesuch dürfen Besucher die schmackhafte Seite des Gerstensafts mit typischen Speisen der Brauhausküche im gemütlichen Gastraum der Dammenmühle genießen. Zur Vorspeise wird eine Badische Bierflädlesuppe gereicht. Als Hauptgang folgt ein Brauhausbraten mit hausgemachten Spätzle. Zum süßen Abschluss gibt es ein Treberparfait. Der Preis von 36 Euro pro Person beinhaltet ein dreigängiges Bier-Menü, Bierprobe mit drei 0,1 Liter Dammenbräu-Spezialitäten, eine 1,0 Liter Bierflasche als Andenken sowie die Brauhausführung.
Die nächste öffentliche Führung findet am Mittwoch, 4. Mai 2016, ab 17:00 Uhr im Stadtpark statt.
