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27.08.2021 - Reihe „Kulinarik & Musik am Rosenbrunnen“ präsentiert besondere Delikatesse Die Welt der Trüffel erkunden

Schwarze Trüffel
Schwarze Trüffel
Quelle: Gourmandiserie Kappel-Grafenhausen
Am Freitag, 3. September 2021, haben Interessierte Gelegenheit, bei der Veranstaltungsreihe „Kulinarik & Musik am Rosenbrunnen“ die Welt der Trüffel zu erkunden.

Von 17 bis 20 Uhr bietet die Gourmandiserie aus Kappel-Grafenhausen einen Einblick in die Verarbeitung hochwertiger Trüffelprodukte, die teilweise aus heimischer Kultivierung stammen. Die Trüffel werden in eigenen Plantagen zwischen Mahlberg und Ettenheim angebaut und zu hochwertigen Trüffelprodukten verarbeitet. Bei der Veranstaltung gibt es Tipps und Rezepte rund um die schwarze Knolle. Besucherinnen und Besucher dürfen kleine Leckereien wie Trüffelbutter oder getrüffelten Eierlikör kosten. Oda Pfüller, Eigentümerin und Geschäftsführerin der Gourmandiserie, setzt bei ihren Produkten auf „Slow Food“, also die frische Zubereitung von Gerichten mit abwechslungsreichen und ausgewogenen Zutaten aus der Region.

Informationen zum weiteren Programm der Veranstaltungsreihe und den Zugangsmodalitäten gibt es unter www.lahr.de/stadtmarketing-events. Es können in begrenzter Zahl Sitzplätze bei Schäfer`s Eck unter events@schaeferseck.de reserviert werden.