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09.11.2021 - Bürgermeister und Meisterbäcker stellen gemeinsam Burgers Roggenwalnusstaler her Backen ist Chefsache

Erster Bürgermeister Guido Schöneboom steht in der Backstube der Genussmanufaktur Burger in Lahr mit Firmengründer Hermann Burger und den aktuellen Geschäftsführern Annette und Frank Schulz
In der Backstube der Genussmanufaktur Burger
Quelle: Stadt Lahr
Als Dankeschön für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter seines Dezernats hat Lahrs Erster Bürgermeister Guido Schöneboom zusammen mit Hermann Burger Hunderte Roggenwalnusstaler gebacken.

Üblicherweise stellt der pensionierte Meisterbäcker, ehemalige Stadtrat und stellvertretende Vorsitzende des Vereins Spital Vital e.V. Hermann Burger die besonderen Roggenwalnusstaler zum traditionellen Spitalmahl her – mit der tatkräftigen Unterstützung des Ersten Bürgermeisters Guido Schöneboom.

 

Pandemiebedingt findet das beliebte Fest dieses Jahr nicht statt. Anlass für Guido Schöneboom, der ja bereits Erfahrung in der Zubereitung der nussigen Leckereien hat, dennoch im Café Burger die Knetmaschine anzuwerfen und rund 500 Roggenwalnusstaler als Dankeschön für die Mitarbeitenden des Dezernats II zu backen. Mit der Expertise von Hermann Burger und der großzügigen Unterstützung der Caféinhaber Annette und Frank Schulz konnten Hunderte knusprige Taler hergestellt, backfrisch in Tüten verpackt und zu den Kolleginnen und Kollegen der Stadtverwaltung entsandt werden.

 

Das Traditionshaus Café Burger ist nicht nur in Lahr durch sein herausragendes Sortiment bekannt. Im Magazin „Feinschmecker 2022“ wird es zu den besten 500 Cafés in ganz Deutschland gekürt – mit Torten, Pralinen und Gebäck, „die zum Schwelgen einladen“.