Dole se trouve au nord du département du Jura. La région est marquée par ses cours d’eau, le Doubs et la Loue, ainsi que par la forêt de Chaux qui, s'étendant sur plus de 200 kilomètres carrés, constitue le plus grand massif de feuillus de France. Moins vaste, la forêt de la Serre située au nord de la ville recèle toutefois elle aussi d’intéressantes curiosités, notamment la grotte de l’Ermitage, une cavité autrefois habitée par un ermite.

Situé dans la forêt de Chaux, le site des Baraques du 14 est un ancien hameau de bûcherons charbonniers datant du XVIe au XIXe siècle. Quatre habitations, deux fours à pain et un rucher composent cet habitat et permettent aux visiteurs de mieux comprendre la vie des charbonniers. Ce site classé est animé d’expositions et de veillées en période estivale.

L’EuroVélo 6 est un itinéraire cyclable européen, reliant Nantes à Budapest. Sur 300 kilomètres, il longe le Rhin et le Danube, traverse la ville de Dole et les villages des environs. Le circuit réserve aux cyclistes de nombreuses surprises sous forme de petites églises ou de lavoirs, vestiges d’époques révolues.

Il fait bon nager et pêcher dans les fleuves et les lacs aux eaux limpides des environs de Dole. Ceux qui aiment les sensations fortes peuvent partir à l’aventure en canoë au gré des courants. En été, les familles se rendent à la piscine Aquaparc Isis, un espace de détente où les toboggans font la joie des enfants. Les golfeurs ne sont pas en reste et s’adonnent à leur passion dans le Val d’Amour, tout proche de la ville. Une balade en bateau est une opportunité riche en aventures à ne pas manquer. Les bateaux à louer au port de plaisance du Prélot peuvent accueillir 12 personnes et sont l’occasion de découvrir le canal du Rhône au Rhin sous une perspective totalement nouvelle.

La Ligne des Hirondelles propose une découverte ferroviaire de toute beauté entre Dole et la Haut-Jura en passant près des Salines et du vignoble jurassien.